الرئيسيةكبسة سهلة التحضير
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
كبسة سهلة التحضير
من طرف كليوباترا الإثنين أكتوبر 06, 2008 7:19 pm
المقادير:
بصلة متوسطة
جزرة كبيرة
حبة طماطم كبيرة و لونها احمر
كوب ارز بسمتي او اي ارز طويل الحبة
مرقة لحم غير مبهرة الا بالملح و الفلفل ملعقة كبيرة
كبيبة صيني ملعقة ممسوحة بهارات
كبسة ثلاث ملاعق زبيب و لمن يحب لوز محمر
الطريقة:
يغسل الارز جيدا و يترك منقوع 5 دقائق ثم يصفي و تكون شوربة اللحم جاهزة و مقدارها مقدارماء الارز اي حوالي كوب ونصف او كوبان و يضاف للشوربة الملح و الفلفل الاسود المناسب ثم تبشر الجزرة و البصلة و الطماطم و نضعهم في الشوربة ثم الارز ثم البهار الخاص بالكبسة و ممكن لمن يرغب فلفل اسود غير مطحون و يقلب الجميع و بمجرد ان تشرب النار ماء الارز يتم الهدئة علي النار و يأخد حوالي من 10 الي 12 دقيقة ثم يرفع
و يغرف و يرش عليه الزبيب و يخلط جزء به و ممكن للوز المحمر و اللحم
بصلة متوسطة
جزرة كبيرة
حبة طماطم كبيرة و لونها احمر
كوب ارز بسمتي او اي ارز طويل الحبة
مرقة لحم غير مبهرة الا بالملح و الفلفل ملعقة كبيرة
كبيبة صيني ملعقة ممسوحة بهارات
كبسة ثلاث ملاعق زبيب و لمن يحب لوز محمر
الطريقة:
يغسل الارز جيدا و يترك منقوع 5 دقائق ثم يصفي و تكون شوربة اللحم جاهزة و مقدارها مقدارماء الارز اي حوالي كوب ونصف او كوبان و يضاف للشوربة الملح و الفلفل الاسود المناسب ثم تبشر الجزرة و البصلة و الطماطم و نضعهم في الشوربة ثم الارز ثم البهار الخاص بالكبسة و ممكن لمن يرغب فلفل اسود غير مطحون و يقلب الجميع و بمجرد ان تشرب النار ماء الارز يتم الهدئة علي النار و يأخد حوالي من 10 الي 12 دقيقة ثم يرفع
و يغرف و يرش عليه الزبيب و يخلط جزء به و ممكن للوز المحمر و اللحم
كليوباترا- المساهمات : 59
تاريخ التسجيل : 06/10/2008
العمر : 37
رد: كبسة سهلة التحضير
من طرف الورد الابيض الأربعاء أكتوبر 08, 2008 9:40 pm
تسلمي والله على الطبخة تسلم ايديك
الورد الابيض- المساهمات : 21
تاريخ التسجيل : 21/09/2008
الموقع : الشرقية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى