كباب مشوي في الفرن

المقادير
لحم مفروم
بصلة مفرومة فرم ناعم او مبشورة
ليمونتان صغار
طماطم مبشورة
فليفة مبشورة
ملعقتين زيت
كزبرة وبقدونس مفرومين فرم ناعم ومن الممكن الاستغناء عنه
ملح وبهارات مشكلة هيل, قرفة, كمون, كزبرة, فلفل, اسود, احمر
الطريقة
تخلط المقادير السابقة مع بعض ثم تكور الى كرات او اصابع وتوضع في صينية في الفرن مع ملاحضة( النار من فوق يعني من التحمير)وملاحضة تقليبها بين فترة واخرى يعني ما تاخذ نص ساعة وتستوي
وصحة وعافية